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募集分野
健康の維持・増進につながる食に関する研究
| 設置概要 | ■採択件数 1件 株式会社はなまるについては下記URLをご覧下さい。 |
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| スケジュール | 応募締切：2013年7月31日（水）23:59まで |
- 担当者より一言
- 「食」は人が生命を維持し活動するために欠かせません。
私たちが、さらに健康に暮らせる社会を実現するためには、より栄養バランスのとれた食事の実践や、健康の増進につながる調理方法、食事方法の実践をともなった新しい食文化を創出することが求められています。
本はなまる賞では、栄養機能や健康という課題に実践的・臨床的なアプローチから取り組む研究を募集します。
栄養学、プロセス学、素材探求に関する研究など、若手研究者が発案し、自ら主体となって進める独創的なテーマを期待します。
ご応募をお待ちしております。