募集分野
飲食業界の課題解決につながる研究
設置概要 | ■採択件数 若干名 |
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スケジュール | 応募締切:2018年8月31日(金)23:59まで |
募集対象 | 大学・研究機関に所属する40歳以下の研究者 ・海外に留学中の方でも申請可能 ・研究室に所属して研究を始めていれば、学部生からでも申請可能 |
- 担当者より一言
- 食の安全、セキュリティ、従業員のスケジュール管理、廃棄物やゴミ問題、業務フロー改善など、飲食業界は様々な課題と日々戦っています。これらの課題の解決・解消につながるような研究テーマを幅広く募集します。採択されたアイデアに対しては、研究費をお渡しするだけでなく、実際に𠮷野家の店舗等を活用した研究・実証試験を全面的にご協力します。