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【採択者決定】第46回リバネス研究費日本ハム賞

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第46回リバネス研究費 日本ハム賞では、「人と環境の未来を創る、食に関するあらゆる研究」を募集分野に公募を行いました。以下の研究を2019年9月より募集していました。

<募集分野>
人と環境の未来を創る、食に関するあらゆる研究
革新的な食料生産・タンパク質生産/次世代型の農業・畜産・水産/食品加工・調理の新技術/食とスポーツによる 健康増進/年代や体調に合わせた栄養/持続可能な食料生産を支える環境技術など、生産から消費の提案まで 幅広い分野からの申請を募集しました。(詳細はこちら

審査の結果、これからの日本が直面しうる食の課題を見据え、グルテン感受性に関する研究に努める本山氏を採択いたしました。
詳細は以下の通りです。

■採択者
兵庫医科大学 精神科神経科学講座
本山 美久仁 氏
研究テーマ
「日本におけるグルテン感受性と身体・精神症状の調査、およびグルテン感受性陽性者に対するグルテンフリー食による治療効果の検討」

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